天然色素在膜分離濃縮技術(shù)中的應(yīng)用

在天然色素的提取中，生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常使用許多過(guò)濾方法。由于提取物中含有大量可溶性大分子雜質(zhì)，因此傳統(tǒng)的特殊濃縮和分離方法只能實(shí)現(xiàn)提取物的暫時(shí)澄清。性雜質(zhì)仍會(huì)沉淀并引起沉淀，導(dǎo)致最終產(chǎn)品分層和渾濁，從而極大地影響產(chǎn)品質(zhì)量。

一、特殊的濃縮和分離技術(shù)具有以下技術(shù)缺點(diǎn)：

（1）熱濃縮工藝在去除雜質(zhì)和提高產(chǎn)品純度方面沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。

（2）傳統(tǒng)手工藝勞動(dòng)強(qiáng)度大，增加了人工成本。

（3）雜質(zhì)的過(guò)濾和去除精度低，效果不穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量差。

（4）設(shè)備自動(dòng)化程度低，操作繁瑣，易污染。

（5）消耗品消耗大，生產(chǎn)成本高。

（6）高溫濃縮過(guò)程會(huì)破壞熱敏活性成分并降低產(chǎn)率。

（7）顏料的色價(jià)低，長(zhǎng)期存放后有回泥現(xiàn)象。

二、膜分離過(guò)程：

對(duì)提取物進(jìn)行預(yù)處理以去除一些固體雜質(zhì)，然后通過(guò)膜過(guò)濾以去除在先前過(guò)程中溶解的雜質(zhì)，例如蛋白質(zhì)，單寧和大分子多糖，從而完全實(shí)現(xiàn)原料液的澄清。澄清的物料液體進(jìn)入膜濃縮系統(tǒng)。濃縮的膜保留了顏料，因此無(wú)機(jī)鹽，水分和其他雜質(zhì)的小分子可以被濃縮和脫水，并去除雜質(zhì)。

三、膜工藝流程：

天然色素提取物→離心/板框→膜澄清和雜質(zhì)去除→膜分離，濃縮和純化設(shè)備→后續(xù)過(guò)程

特殊的濃度分離處理技術(shù)是一種分子級(jí)過(guò)濾，可以根據(jù)具體要求選擇合適的分離孔徑大小，以達(dá)到分離和去除雜質(zhì)的目的。其獨(dú)特的錯(cuò)流過(guò)濾方法可有效防止膜堵塞和污染，延長(zhǎng)使用壽命并降低運(yùn)營(yíng)成本。

由于天然顏料特殊濃度分離和過(guò)濾的高精度，提高了產(chǎn)品的透明度，去除了小分子雜質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，集中精神取得了重大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。